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沈陽蔬菜配送?告訴您保存白菜其實一點也不難,很多人忽略了這個方法,放半年也新鮮

2021-01-08  來自: 沈陽金福隆餐飲管理有限公司 瀏覽次數:1

冬季,我們都會買上一些白菜回家,有時候看到攤主都是開著貨車來賣白菜的,為了多買一些白菜,大家每回都將白菜裝得滿滿的,這樣放上幾十斤的白菜然后買回家,回家保存起來能吃上很久。白菜的冬季消耗的特別快,尤其是北方人愛吃的白菜燉豆腐、炒白菜等等都是冬季必需的美食。但很多人都說白菜雖然好吃但比較難儲存,我們也沒有像老農一樣的地窖環境,而保存在紙箱子里面也容易將白菜捂爛,所以很多朋友只能買上一兩顆白菜,然后現吃現買。但其實保存白菜其實一點也不難,而且很多人都忽略了保存白菜的方法,沈陽蔬菜配送的小編來詳細說一下。

很多人都忽略了這個方法,白菜放半年都新鮮,其實這個保存白菜的方法是非常簡單方便的,那就是將白菜放到地上保存。但很多朋友說,白菜不能直接橫放到地上,這樣非常容易將白菜從接觸地面的部分出現潮氣,這樣從接觸地面的部分就開始軟爛了。

因此白菜是不能直接橫放在地上的,正確的做法就是將白菜立起來,讓白菜根部朝上,模擬白菜在生長時候的狀態并且能較大限度的減少與底面的接觸。用這樣的方法就能保存白菜很長時間了,但是我們要注意下,必須要將白菜放到陰涼通風的地方去保存,這樣能讓白菜自然的風干而不會捂著,就算保存很長時間的白菜,白菜也不會出現軟爛。放時間長的白菜,我們只要將白菜外皮風干的葉子去掉之后,保留的就都是內里比較新鮮的白菜了。

但我們要知道,白菜不能在陽光下暴曬,這樣暴曬的儲存方法很容易讓白菜失去水分,這樣的儲存方法是不對的。另外我們剛買回來的白菜水分比較多,外皮也是硬邦邦的按壓不動,這時候我們就可以將白菜立起來然后放到陰涼干燥的地方保存。這時候建議先將白菜存放幾天,這樣能將白菜的水分減少一些,白菜吃著才會更香甜,不管是炒菜還是燉菜的時候都非常入味了。

另外很多人說可以用紙箱保存白菜,或者用保鮮膜保存白菜其實都是可以的。而紙箱白菜或者保鮮膜保存白菜之前,都應該確保白菜沒有爛葉的地方,并且也可以先曬一下白菜,讓白菜多出一些水分。這樣無論是用紙箱保存白菜還是用保鮮膜來保存白菜,就能存放的更長久一些。

以上就是沈陽蔬菜配送的小編給大家分享的內容,想要了解更多,歡迎來電咨詢我們吧!

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